Низкоуглеводная диета: меню на неделю, таблица продуктов, отзывы и результаты

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Предрасполагающие факторы: малоподвижный образ жизни, вредные привычки, нездоровое питание.

Как следствие, люди становятся тучными, а клетки теряют чувствительность к инсулину. За счет этого повышается уровень глюкозы в крови. Низкоуглеводная диета помогает людям похудеть, улучшить обмен веществ и регулировать уровень сахара в крови.

Содержание

Принципы низкоуглеводного питания

Низкоуглеводную диету назначают при сахарном диабете 2 типа.Основной принцип – снижение количества углеводов в рационе до 100 – 125 г в сутки или 10 – 12 единиц хлеба.

Но важно понимать, что полное отсутствие углеводов также опасно для здоровья. Глюкоза необходима нашему организму для выработки энергии. Поэтому каждому человеку необходима углеводная пища. В рационе должны преобладать «правильные» углеводы. Для диабетиков подбирается индивидуальный план диеты.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Это будет зависеть от многих факторов:

  • индекс массы тела;
  • средний уровень сахара в крови;
  • осложнения сахарного диабета.

К основным принципам низкоуглеводной диеты относятся:

  1. Дробное питание небольшими порциями. Это означает, что человек должен есть 6 раз в день, желательно в одно и то же время.
  2. Основную калорийность приемов пищи должны составлять завтрак и обед, а ужин должен быть легким и низкокалорийным.
  3. Полный отказ от сладкой и жирной пищи.
  4. Половину дневного рациона должен составлять белок.

Восстановление тела займет около 2 недель. По истечении этого времени человек может почувствовать улучшение. Вес начнет снижаться, исчезнет постоянное чувство голода, улучшится уровень сахара в крови.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Появление кетонов в моче связано с недостаточным поступлением в организм углеводов.

Чтобы организм нормально функционировал, ему нужна энергия, которую он получает за счет переработки углеводов.

Если с пищей в организм поступает мало углеводов, то печень начинает выбрасывать в кровь свои запасы — гликоген. На время он становится основным источником энергии.

После того, как печень исчерпает все свои резервы, она начнет выделять в кровь жиры. При их распаде тоже выделяется некоторая энергия, но также образуются кетоны, это продукты распада жиров. Они являются своеобразным ядом для организма и приводят к нарушению работы всех органов и систем. Развивается так называемая кетоацидотическая кома.

Признаками кетоацидоза являются:

  • высокий уровень сахара в крови;
  • постоянное чувство жажды;
  • тошнота и рвота;
  • запах печеных яблок изо рта.

Чтобы определить, есть ли в моче кетоны, нужно иметь при себе специальные тест-полоски. Погрузив контрольный участок в мочу, можно получить результат уже через 1 минуту.

Низкокалорийная диета может вызвать снижение содержания натрия, калия и кальция в организме. Из-за этого могут возникнуть проблемы с почками и сердцем, больной может жаловаться на бессонницу.

Основной список продуктов

Уменьшение количества углеводов не означает, что человек будет голодать. Ваш рацион должен содержать небольшое количество углеводов, белков, а также витаминов и минералов.

Мясо обязательно должно присутствовать в рационе. Это может быть нежирная говядина или птица, допускается употребление субпродуктов. Осторожнее нужно с мясными полуфабрикатами.

В составе колбас и мясных нарезок часто можно увидеть некоторое количество углеводов. Морепродукты также хороши для диеты. Они являются источником многих витаминов и минералов. А вот рыбные консервы и крабовые палочки кушать не рекомендуется.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Овощи являются основным продуктом питания на низкоуглеводной диете. Почти все они не содержат углеводов или содержат их в небольшом количестве. Исключение составляет картофель, употребление которого следует ограничить.

Морковь и свекла содержат некоторое количество углеводов, но имеют низкий гликемический индекс, что означает, что их можно есть.

Огурцы, различные виды капусты, репа и редис – самые подходящие овощи для диеты. В них мало быстрых углеводов, но много клетчатки и несколько витаминов.

Фрукты также разрешены на низкоуглеводной диете. Исключение составляют бананы, а также фруктовые соки.

Хотя все фрукты в своем составе содержат углеводы, их гликемический индекс низкий или средний. Это значит, что они долго расщепляются в организме, не повышают уровень сахара в крови и не откладываются в жир.

Груши и яблоки – верные спутники такой диеты. Также разрешено есть папайю, ананасы, сливы и абрикосы. У них средний гликемический индекс, кроме того, они способствуют похудению.

Подробное меню с рецептами на неделю

Подобное меню на неделю подойдет как мужчинам, так и женщинам.

Понедельник:

  1. Завтрак: яйцо вареное, 2 ст л гречневой каши, 60 г нежирного творога, 30 г хлеба, зеленый чай.
  2. 2 завтрака: апельсин 170 грамм.
  3. Обед: салат из зеленых овощей, борщ, 120 г отварного риса, котлета на пару, 30 г хлеба. Котлета на пару готовится так: взять куриный и говяжий фарш, смешать. Добавить в фарш 1 небольшую картофелину, предварительно замоченную в воде. Это необходимо для уменьшения количества крахмала. Затем в фарш добавляют лук, соль, черный перец. Формируются котлеты. Варить на паровой бане 30 минут.
  4. Полдник: 250 мл молока.
  5. Ужин: 120 г фасоли + жареное мясо до 100 г, 30 г хлеба.
  6. 2 ужин: яблоко 100 г.

Вторник:

  1. Завтрак: 2 столовые или столовые ложки каши, 30 г хлеба с маслом, зеленый чай.
  2. 2 завтрака: яблоко 100 г.
  3. Обед: овощной салат, рассол, тушеная капуста, 30 г хлеба, компот из сухофруктов без сахара.
  4. Полдник: чай без сахара + 90 г фундука.
  5. Ужин: запеченные кабачки с сыром, 30 г хлеба, зеленый чай. Для приготовления запеченных кабачков нужно нарезать кабачки кубиками, добавить к ним мелко нарезанную зелень, посолить и перемешать. Вылить в сухую форму. Сверху полить взбитым яйцом и поставить в духовку. Через 25 минут достаньте, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте еще 10 минут.
  6. 2 ужин: мармелад.

Среда:

  1. Завтрак: 2 столовые или столовые ложки перловой каши, 30 г хлеба, сыр, чай.
  2. 2 завтрака: 200 мл кефира.
  3. Обед: салат из зеленых овощей, гороховый суп, 2 ст/л вермишели, отварное мясо кролика, чай.
  4. Полдник: 200 мл апельсинового сока. Можно пить фруктовые соки, но только приготовленные в домашних условиях, без добавления сахара.
  5. Ужин: отварная куриная грудка + тушеные овощи, 30 г хлеба, чай без сахара.
  6. 2 ужин: стакан молока, печенье.

Четверг:

  1. Завтрак: 2 столовые или столовые ложки рисовой каши, яблочный сок, 30 г хлеба, чай.
  2. 2 завтрака: бутерброд с сыром, чай без сахара.
  3. Обед: овощной салат, рисовый суп, 2 ст л гречневой каши с мясом, 30 г хлеба, чай.
  4. Полдник: 3 сливы.
  5. Ужин: тушеная брокколи с минтаем, 30 г хлеба, зеленый чай без сахара.
  6. 2 обеда: 1 стопка ряженки.

Пятница:

  1. Завтрак – две творожные лепешки общим весом не более 150 г, чай.
  2. 2 завтрака: мармелад.
  3. Обед: овощной салат, суп с вермишелью, котлета из фарша и капусты, 30 г хлеба, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: мороженое 2/3 порции.
  5. Ужин: 3 столовые ложки картофельного пюре, 100 г отварной рыбы, 30 г хлеба, чай.
  6. 2 ужина: 1 стопка кефира

Суббота:

  1. Завтрак: 2 столовые ложки гречневой каши, творог, чай.
  2. 2 завтрака: 3 абрикоса.
  3. Обед: овощной салат, суп гречневый, 2 столовые ложки отварных макарон с паровой котлетой, 30 г хлеба, чай.
  4. Полдник: творог с фруктами 50 г.
  5. Ужин: гороховая каша с колбасой, 30 г хлеба, зеленый чай.
  6. 2-й ужин: чашка молока + печенье

Воскресенье:

  1. Завтрак: два блинчика, чай.
  2. 2 завтрака: банан.
  3. Обед: овощной салат, вегетарианские щи, 4 столовые ложки плова, 30 г хлеба.
  4. Вторая половина дня: яблоко.
  5. Ужин: Овощное рагу, отварная курица, 30 г хлеба, отвар.
  6. 2 ужин: бутерброд с колбасой, чай.

Примерное меню очень удобно для повседневных женщин. Все блюда и рецепты их приготовления просты и не требуют серьезных затрат.

Полную таблицу продуктов в пересчете на хлебные единицы можно скачать здесь.

Вы можете скачать таблицу калорий и гликемических индексов здесь.

Следует полностью исключить из своего рациона:

  • сахар;
  • варенье;
  • выпечка;
  • алкогольные напитки – нарушают обмен веществ, усиливают чувство голода и помогают замедлить процесс похудения;
  • газированные напитки;
  • быстрое питание.

Противопоказания и предосторожности

Такую диету нельзя использовать:

  1. Беременным женщинам, а также в период лактации.
  2. Дети и подростки. Людям этих категорий требуется большое количество энергии для поддержания нормальной жизни. Низкие углеводы могут ухудшить состояние.
  3. Людям, занимающимся тяжелым физическим и умственным трудом, а также спортсменам. Им также необходимо потреблять большое количество углеводов для поддержания собственного здоровья.
  4. Заболевания пищеварительной системы являются противопоказанием для различных диет. Его применение разрешено только после консультации с врачом.

Низкоуглеводное питание предполагает выполнение некоторых правил:

  1. Вам необходимо потреблять большое количество воды. Улучшает обмен веществ, избавляет от чувства голода.
  2. Поскольку низкоуглеводная диета вызывает недостаток в организме некоторых микроэлементов, их необходимо дополнительно получать в виде витаминно-минеральных комплексов.
  3. Физические нагрузки разрешены только через 2 недели после начала диеты. Это связано с тем, что организм перестраивается и ему нужно для этого время. Также важно помнить, что вы не можете заниматься серьезной физической активностью на низкоуглеводной диете. Отлично подойдет йога, утренняя зарядка или посещение бассейна. Перед занятиями должен быть качественный перекус медленными углеводами, чтобы они надолго снабжали организм энергией.

Низкокалорийная диета – отличный способ улучшить обмен веществ в организме и нормализовать вес. Это необходимо для лечения инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.Соблюдение диеты поможет продлить жизнь больного сахарным диабетом и предотвратить развитие тяжелых осложнений.

Видео о диете при сахарном диабете:

Каких результатов можно ждать?

Длительное низкоуглеводное питание улучшает обмен веществ, способствует снижению веса, улучшает работу всех органов и систем организма. Из отзывов людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, можно сделать вывод, что она действительно работает.

В 53 года у меня диагностировали диабет 2 типа, и я придерживался низкоуглеводной диеты. Первое время было очень тяжело: я постоянно была голодна, раздражительна.

Но уже через две недели мое состояние улучшилось, я начала изучать таблицы хлебных единиц и гликемического индекса и смогла составить свое меню. Дома постоянно измеряю сахар в крови и он держится в районе 5-9 ммоль/л.

Я тоже начала терять лишний вес, за месяц диеты похудела на 1,5 кг.

Карен, 56 лет

В 38 лет у моего мужа диагностировали инсулинорезистентность и ожирение второй степени. Врач сказал, что если она не изменит свой образ жизни и диету, ей в ближайшее время потребуются инъекции инсулина. Мне пришлось изучить всю информацию о низкоуглеводной диете и составить собственное меню. Теперь вся наша семья кушает хорошо. Муж худеет, ходит в бассейн. Мы надеемся, что вы сделаете это без инъекций.

Елена, 37 лет

У меня сахарный диабет 1 типа со склонностью к кетоацидозу. Это означает, что я должен есть не менее 12 единиц хлеба в день. Составляя свое меню, я учитываю эти данные и распределяю количество углеводов на весь день.

В своем рационе я стараюсь не использовать сахар, шоколад, выпечку и другие продукты с высоким гликемическим индексом. Диета номер 9 только на первый взгляд кажется очень строгой, но на самом деле она предоставляет человеку большое разнообразие продуктов и блюд, которые можно есть.

Например, если я хочу съесть больше овсянки на завтрак, я не ем хлеб. Поэтому количество хлебных единиц остается прежним.

Оксана, 33 года

Рекомендовать другие связанные элементы

Низкоуглеводная диета — меню на неделю и месяц, отзывы и таблица продуктов

Одной из самых популярных диет является низкоуглеводная диета. Именно ее используют модницы для быстрого похудения. Здесь вы найдете его функции и меню.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Чрезмерное потребление углеводов может способствовать ожирению или как минимум увеличению веса. Поэтому диетологи советуют употреблять в пищу относительно небольшое количество углеводов.

На самом деле низкоуглеводная диета — это не диета в целом, а скорее комплексная привычка питания. Если вы не хотите голодать, то ваш выбор – низкоуглеводная диета. Отзывы и результаты доказывают его эффективность.

И если постоянно соблюдать такую ​​диету (что не запрещено специалистами), то сброшенные килограммы уже никогда не вернутся.

В начале диеты упор делается на снижение потребления сахара и крахмала. А когда организм лишен таких важных элементов, он начинает вырабатывать глюкозу из жировых запасов организма. За счет этого снижается не только жировой запас, но и уменьшается количество жира, участвующего в синтезе.

Список запрещенных продуктов

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Хотите похудеть с удовольствием? Вам поможет низкоуглеводная диета. Меню на неделю для нее легко составить самостоятельно, руководствуясь перечнем компонентов, которые можно есть. Но если ваш вариант избавления от лишнего жира – это низкоуглеводная диета, то диетический стол вам очень поможет. Но в первую очередь нужно знать, чего ни в коем случае нельзя есть при соблюдении такой диеты.

Прежде всего, как следует из названия диеты, вам нужно будет есть продукты, которые не содержат углеводов или содержат их в небольшом количестве. Наоборот, не следует употреблять продукты, богатые углеводами.

Так же не допускается употребление мучных изделий, сладостей, макарон и даже хлеба.

Потребление фруктов и овощей также очень ограничено в рамках этой диеты. Категорически не рекомендуется употребление сахара и фруктозы, многие из этих веществ содержатся во фруктах. Также нельзя пить фруктовые соки и различные сладкие безалкогольные напитки, только чай, кофе или воду.

В период диеты нельзя употреблять алкоголь, так как алкогольные напитки тормозят усвоение питательных веществ. Кроме того, алкоголь вызывает чувство голода.

Все эти ограничения требуют низкоуглеводной диеты. Отзывы и результаты похудевших свидетельствуют о том, что, несмотря ни на что, люди не голодают и не страдают от нехватки еды.

Таблица продуктов, которые можно принимать

Если вы решили, что вам подходит низкоуглеводная диета, вам следует с самого начала диеты изучить таблицу продуктов, которые рекомендуется есть при ней. Включает в себя следующие продукты:

  • Мясо. Все виды мяса можно употреблять после низкоуглеводной диеты. Это потому, что мясо является источником белка, а не углеводов.
  • Рыба и моллюски. Идеальным решением будет морская рыба, благодаря большому количеству содержащихся в ней жирных кислот. Если выбирать между белой и красной рыбой, то предпочтительнее красная. Из белой рыбы лучше всего есть треску, хотя и другие сорта не возбраняются. Что касается других моллюсков, употребление в пищу устриц, креветок, мидий и крабов предполагает низкоуглеводную диету. Рецепты с использованием рыбы и моллюсков обеспечивают организм множеством полезных веществ.
  • Молочный компонент. В рационе настоятельно рекомендуются нежирные сыры и творог.
  • Овощи и фрукты. Можно есть любые сырые или консервированные овощи. Из фруктов можно есть грейпфруты и яблоки.
  • Грибы и яйца. Грибы утоляют чувство голода, так как долго перевариваются, а яйца, как куриные, так и перепелиные, являются хорошим источником белка.

Итак, вы видите, что отличает низкоуглеводную диету от остальных.

Таблица продуктов показывает, что чувство голода никак не повлияет на вас, ведь диета очень многогранна и сытна.

Меню на неделю

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Благодаря легкодоступному списку рекомендуемых продуктов особенно популярна низкоуглеводная диета. Меню на неделю можно спланировать, просто ориентируясь на этот список. Это также одно из отличий низкоуглеводной диеты. Рецепты, которые можно изобрести, чрезвычайно широки по своему диапазону. При планировании меню на неделю следует учитывать следующие советы:

  • Завтрак. Идеальный вариант – запастись белком с утра. Белок может быть в виде мяса, яиц, обезжиренного йогурта без сахара или творога. Вы также можете приготовить себе чашку чая или кофе без сахара.
  • Ужин. На обед подойдет рыба или мясо с овощами. Последнее обеспечит организм клетчаткой, а мясо подарит чувство сытости.
  • Ужин. Мясо и рыбу, приготовленные без масла (желательно на пару), следует дополнить овощным салатом. Вы можете съесть яблоко или грейпфрут без сахара.

Конечно, помимо такого меню, следует также много пить, а лучше всего пить чистую чистую воду.

На первый взгляд такое меню может показаться однообразным, но виды мяса и рыбы могут постоянно меняться, овощи тоже, можно даже придумать и сделать фруктовый салат с разрешенными фруктами. Также можно использовать любые специи, что также придаст блюдам неповторимый вкус.

Это меню повторяется до конца недели. Если ваш выбор в качестве средства похудения – низкоуглеводная диета, вы без труда сами составите меню для похудения на месяц, включив в свой рацион сочетания низкоуглеводных продуктов.

Противопоказания к низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Прежде всего, низкоуглеводная диета не подходит детям и подросткам. Женщинам, которые беременны или кормят ребенка грудью, также не следует баловаться этой или любой другой диетой, потому что в этот период пища и ее питательные вещества необходимы не только самой женщине, но и ее будущему ребенку.

Людям с проблемами в работе какого-либо органа также не подходит низкоуглеводная диета. Меню на месяц для похудения (в крайнем случае) следует согласовывать со специалистами – врачами и диетологами. Будьте особенно осторожны, если ваш желудочно-кишечный тракт не в идеальном состоянии. Поскольку трудно получить достаточное количество клетчатки на низкоуглеводной диете (поскольку овощи и фрукты практически запрещены), функция кишечника может ухудшиться. Сердечно-сосудистая система также может пострадать из-за обилия холестерина в мясе.

Еще несколько нюансов

Следует помнить, что не обязательно постоянно подсчитывать количество съеденных углеводов, достаточно следить за списком продуктов, которые можно есть. Тогда ваше питание будет полезным для организма и для фигуры, а также будет разнообразным.

Если вы решили придерживаться низкоуглеводной диеты (или вообще любой диеты), обязательно посетите врача.

Диета – это всегда ограничение в необходимых веществах. Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться со специалистом и подобрать витамины, восполняющие те вещества, которых будет не хватать. В частности, кариес может появиться из-за нехватки кальция, а общее состояние организма может ухудшиться из-за нехватки витаминов.

Будьте внимательны к своему здоровью!

Лучше всего чередовать низкоуглеводные и высокоуглеводные блюда. То есть несколько дней можно есть продукты с низким содержанием углеводов, а еще несколько – с достаточно высоким содержанием.

Мнения о низкоуглеводной диете

Выбор очень многих модниц – низкоуглеводная диета.

Отзывы и результаты тех, кто за ним следует, положительные и радостные, ведь им не пришлось страдать и голодать! Просто взгляните на некоторые из отзывов:

— Я много читала об этой диете, но попробовать ее не решалась, как-то не верила в ее чудесную эффективность, особенно учитывая, что здесь можно использовать и масло, и мясо. Но раз попробовала, ни разу не разочаровалась! За первый месяц я похудела на 7 кг. И это всего за месяц! Посмотрим, что будет дальше. И самое лучшее, что я всегда чувствую себя сытым, и юмор от этого всегда хороший.

— Я хотела подготовиться к лету и для этого прибегла к низкоуглеводной диете. Но результат превзошел все ожидания, я похудела на 5 килограммов, эта диета действительно работает.

Как видите, низкоуглеводные диеты действительно помогают людям похудеть. Отзывы похудевших прекрасно это доказывают.

Низкоуглеводная диета – меню на неделю для похудения

Всем известно, что причиной лишнего веса является чрезмерное потребление углеводов. Особенно это касается быстрых углеводов, которые за короткое время превращаются в глюкозу. Организм не успевает перерабатывать его в энергию, а излишки моментально откладываются в резервы. Отсюда и лишние килограммы.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Исключить из рациона все углеводы невозможно, они отвечают за многие важные процессы, происходящие в организме человека. Поэтому была создана низкоуглеводная диета, представляющая собой особую систему питания. Его условия позволяют ему длительное время соблюдать диету, не испытывая никакого дискомфорта.

Как работает низкоуглеводная диета?

Данная система питания подразумевает исключение из рациона продуктов, богатых углеводами, отказ от быстрых углеводов в пользу медленных. Этот принцип содержится во многих диетах, но эту программу можно назвать системой правильного питания, так как вы можете придерживаться ее принципов на протяжении всей жизни. При этом вы сможете не только нормализовать свой вес, но и поддерживать его.

Низкоуглеводная диета работает следующим образом. Молекулы сахара попадают в организм, вызывая выработку инсулина. Он транспортирует часть образовавшейся глюкозы в кровь, а остальная часть накапливается в виде жировых отложений. Происходит это долго, поэтому складки и бока проявляются незаметно на первый взгляд.

Низкоуглеводная диета лишает организм быстрой глюкозы, из-за нехватки углеводов, подпитывающих организм энергией, возникает кетоз. И организм вынужден расходовать жировые запасы для восполнения энергии. Это происходит при соблюдении ряда принципов и рекомендаций.

Подходит ли низкоуглеводная диета для похудения?

Диетологи утверждают, что низкоуглеводная диета – это абсолютно безопасная и эффективная система питания, в результате которой можно не только остановить набор веса, удержать его в пределах нормы, но и сбросить лишние килограммы. Это связано с жестким диетическим ограничением углеводов.

Самое главное, чтобы организм не подвергался стрессу, как это бывает при других видах диет, ограничивающих количество пищи или режима питания.

Не нужно морить себя голодом, только часть углеводосодержащих продуктов следует заменить белковыми. Снижение доли углеводов в рационе переносится легко, поэтому похудение на этой диете может доставить удовольствие.

Система питания при низкоуглеводной диете

Низкоуглеводная диета предполагает сокращение потребления углеводов. Без жиров и белков организм не может полноценно функционировать, но нельзя полностью исключать потребление углеводов. Условно эти элементы можно отнести к одной из двух групп: быстрые и медленные.

Быстрые углеводы считаются вредными, к ним относятся:

  • Сладости;
  • Кондитерские изделия;
  • Крахмалистые овощи;
  • Некоторые виды фруктов;
  • Некоторые крупы (белый рис).

В группу полезных углеводов входят:

  • Цельнозерновые хлопья;
  • Овощи и фрукты, содержащие клетчатку.

Медленные углеводы дольше перевариваются и постепенно обеспечивают организм энергией. Поэтому он почти полностью израсходован. При снижении поступления вредных веществ расходуются жировые отложения.

Норма углеводов

Низкоуглеводная диета предполагает разнообразное меню, позволяющее сжигать жир и поддерживать хорошее самочувствие. Если полностью исключить углеводную пищу, то на следующий день будут проблемы со здоровьем, утомляемость, апатия, повышенная сонливость.

Оптимальное количество потребляемых углеводов в сутки составляет 100-150 г, но потребление этих веществ не следует резко сокращать. Необходимо выяснить, сколько углеводов содержит обычный рацион, от каких продуктов можно отказаться. Показатель следует снижать ежедневно до достижения оптимального уровня.

Расчет нормы углеводов в конкретном случае таков: на 1 кг массы тела необходимо 3-5 г. Прежде чем приступить к соблюдению диеты, необходимо рассчитать примерный идеальный вес. Для этого от роста в сантиметрах отнимите 110.

Например: Рост женщины 170 см, «идеальный» вес около 60 кг. Норма углеводов в этом случае составляет: 60*2,5=150 г. Но если девушка хочет похудеть, то норму необходимо уменьшить, например, до 100 г в сутки.

Подробнее о расчете КБЖУ читайте здесь.

Что такое условные единицы в диете?

Все продукты на низкоуглеводной диете делятся по количеству содержания углеводов, это количество выражается в условных единицах. Их необходимо учитывать при составлении меню дня. Одна условная единица (у.е.) равна одному грамму углеводов.

Таблица продуктов

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Для похудения необходимо, чтобы дневной рацион в пересчете на гм не превышал 40 ед. Все продукты можно условно разделить на несколько групп: разрешенные, нейтральные и запрещенные.

Пока идет процесс похудения, можно употреблять только продукты из разрешенного раздела. После того, как вес достигнет нужной отметки, можно постепенно включать в рацион остальные продукты питания.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов большой, вы можете увидеть их в таблице:
В ограниченных количествах в рацион при сохранении веса можно включать следующие продукты:

  • Клубневые овощи (картофель, топинамбур, батат);
  • Злаки, содержащие глютен;
  • Овощи;
  • Темный шоколад.
  • Из напитков разрешены чаи, кофе, негазированная вода.

Необходимо следить, чтобы готовый корм содержал минимум углеводов. Конкретно речь идет о вареньях, сосисках, в кляре.

Запрещенные продукты

Из меню нужно полностью исключить группы продуктов с высоким содержанием углеводов:

  • Выпечка;
  • Крахмалистые овощи;
  • Макаронные изделия;
  • Фрукты, богатые фруктозой;
  • Газированная вода, фруктовые соки;
  • Алкогольные напитки.

Меню на неделю

В зависимости от разрешенных продуктов можно создать множество различных вариантов меню.
Пример меню на день может быть таким:

Рецепты

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Есть и некоторые хитрости. Например, дома можно приготовить майонез, которым можно заправлять сытные салаты.

Стоит выбирать интересные, простые и необычные рецепты, которые обязательно оценят все члены семьи.

Булочки для завтрака

  1. Обжарить грибы, отварное куриное мясо и лук.
  2. Испеките тонкий омлет, наполните его мясом и грибами, сверните в рулет и нарежьте ломтиками по 2-3 сантиметра.
  3. Выложите на тарелку и посыпьте любимой зеленью.

Омлет с грибами и овощами

  1. Грибы обжарить, добавить нарезанный лук и помидор, посыпать молотым перцем.
  2. Два яйца взбить с 0,5 стакана молока и щепоткой соли, залить смесью грибы и овощи, оставить наготове.
  3. Подавать к столу, посыпав зеленью.

Суп-пюре из грибов

Всем понравится это блюдо с низким содержанием углеводов:

  1. Килограмм ножек отварить в 3 литрах подсоленной воды, нарезать мясо и опустить в бульон.
  2. В кастрюлю положить 300 г шампиньонов и 1 нарезанный плавленый сырок.
  3. Отварить, измельчить все блендером.
  4. При подаче посыпать зеленью.

Суп с креветками

  1. Очищенные креветки промыть и залить 2 литрами воды.
  2. Добавить нарезанный помидор, лук, корень сельдерея.
  3. Варить до мягкости, затем приправить лимонным соком и на кончике ножа приправить карри.

Лапша с морепродуктами

  1. Отдельно отварите лапшу конжак и креветки.
  2. Перемешайте, заправьте соевым соусом, добавьте несколько капель лимонного сока и кунжутного масла.
  3. Можно приправить мятой.

Получается вкусный и ароматный ужин. Но не рекомендуется готовить это блюдо часто, так как оно может вызвать вздутие живота.

Рыба, приготовленная на пару

  1. Филе любой рыбы замариновать в смеси лимонного сока, молотого перца, зелени на полчаса.
  2. Ставим в пароварку и доводим до готовности.
  3. Подавать с нарезанными овощами.

Запеченная или приготовленная на гриле маринованная рыба очень вкусна.

Рыбная запеканка

  1. Филе морской рыбы обжарить на мясорубке с луком и сельдереем.
  2. Отварить шпинат, смешать со взбитыми белками 3-х яиц.
  3. Выложить слой рыбы в форму, сверху взбитые яйца и поставить в духовку.
  4. за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Печеночные оладьи

  1. 1 кг говяжьей печени пропустить через мясорубку, лук измельчить.
  2. Печень смешать с яйцом, луком, 2 столовыми ложками отрубей, добавить перец.
  3. Выложить порции на противень и запечь.

Готовить блины можно в пароварке.

Плюсы и минусы низкоуглеводной диеты

Для людей, стремящихся к идеальной фигуре, низкоуглеводная диета — просто находка.

Его популярность объясняется просто:

  • Меню очень сытное и разнообразное;
  • Возможность полноценно заниматься спортом;
  • Подсчет калорий не требуется, просто питайтесь рационально;
  • Достаточно обширный выбор разрешенных продуктов;
  • Длительное сохранение результата.
  1. К недостаткам этой системы питания для похудения можно отнести определенный дисбаланс, который выражается в недостатке определенных витаминов и элементов. Поэтому при его поддержании нужно заботиться о своем здоровье и выбирать комплекс витаминов и минералов.
  2. В рационе содержится большое количество белковой пищи, что увеличивает нагрузку на сердце, сосуды и почки. Чтобы свести к минимуму этот вред, не следует придерживаться строгой диеты в течение длительного периода времени. Отсутствие допустимых сладостей может негативно сказаться на работоспособности, часто заставляя сладкоежек выпадать из диеты, не завершив ее.
  3. Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют чередовать низкоуглеводные дни с углеводными, например 5:2 или 2:2. Это повысит эффективность диеты за счет поддержания метаболизма. Но стоит учесть, что эта система не подойдет тем, кто хочет получить быстрый результат.

Противопоказания

Вы не должны поддерживать программу в следующих случаях:

  • До 18 лет;
  • Во время беременности и лактации;
  • Хронические заболевания сердечно-сосудистой системы или желудочно-кишечного тракта.

Если в процессе поддержания системы человек испытывает слабость, головокружение, нарушение сна, ему следует прекратить продолжение диеты и обратиться к врачу.

Результаты

Низкоуглеводная диета показывает отличные результаты. Следуя этой системе питания, как показывает практика, за три-пять месяцев можно сбросить не менее 10 килограммов. Этот показатель выше, чем у низкожировой диеты.

Существенным преимуществом программы является то, что уходят именно жировые отложения, а затем стабилизируется вес. В этот период организм привыкает к новым правилам питания, поэтому результат легко поддерживать.

Отзывы

Ольга, 33 года

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

«Мне нравится эта диета. Самое главное, что его крайне легко носить с собой, еда очень сытная, даже перекусывать не захочется.

Вам нужно 2 килограмма в неделю, однако, вы должны пить много воды. Но, съев много белковой пищи, вам захочется пить больше. Единственный недостаток для меня — мало фруктов».

Вероника, 28 лет

«Мой результат – минус 3 кг за неделю. Невероятно, но живот не болит, не урчит, как на жестких диетах. Я думаю, что низкоуглеводные диеты являются наиболее эффективными и простыми.

А сколько новых рецептов я узнала, все просто не успеваю попробовать. Еще один важный момент – вам не придется готовить отдельно, это блюдо ест вся семья!»

Дарья, 40 лет

«Дважды пробовала эту систему, теперь просто придерживаюсь принципов низкокалорийного питания. Оба раза результаты были потрясающими. Я похудела на 5 кг за две недели.

Правда, немного отстранялась иногда, когда чувствовала слабость, позволяла себе кусок черного хлеба или лишнее яблоко. В целом, мне очень понравилось шоу».

Светлана, 47 лет

«Меня настораживает такой отличный результат, как и обещал. Кроме того, существует множество противопоказаний. Я посоветовалась с врачом, он сказал мне, что в силу моего возраста эта система мне не желательна. Для меня важнее здоровье, поэтому я выбрала чередование белков и углеводов. По сути программа похожа на низкоуглеводную диету, но в моем случае диета более щадящая».

Заключение

Основной принцип низкоуглеводного питания – изменение системы питания на более рациональную – предполагает, что эта эффективная диета нацелена на долгосрочный результат.

Важно постепенно сокращать углеводы в рационе. Первые результаты появляются уже на 4-й день, а со второй недели похудение идет быстрее. Низкоуглеводная диета помогает похудеть!

Низкоуглеводная диета: меню на неделю. Что можно и нельзя есть. Отзывы

К сожалению, лишние килограммы мучают многих. Существуют быстрые диеты, с помощью которых можно сбросить до 10 кг в кратчайшие сроки, но такое стремительное похудение опасно для здоровья.

Одной из самых безопасных и эффективных является низкоуглеводная диета. Но нужно помнить, что лишние килограммы уйдут не сразу, а только через пару недель.

Разрешено использовать людям, страдающим ожирением. Если все методы (голодание, повышенные физические нагрузки в спортзале) уже испробованы, но результат неудовлетворителен, то поможет диета с низким содержанием углеводов в рационе.

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Принципы низкоуглеводной диеты

Главный принцип избавления от лишних килограммов при похудении – строгое ограничение в употреблении углеводных продуктов. Во время похудения организм использует углеводы, хранящиеся в жировых отложениях, обеспечивая энергию на весь день.

Углеводы — хорошо или плохо

Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Конечно, углеводы, содержащиеся в пище, полезны, но не все продукты можно употреблять при похудении.

Что можно кушать во время диеты

Список продуктов, которые можно есть на низкоуглеводной диете:

Что нельзя есть на диета

Вот продукты, которые вы не должны есть:

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Перед покупкой продукции обязательно ознакомьтесь с составом. Натуральный сахар также противопоказан.

Очень важно во время похудения пить воду в неограниченном количестве. Обязательно берите с собой бутылку воды, когда выходите на улицу. Чем больше вы пьете, тем эффективнее очищаются почки и выводятся кетоны. Именно они сжигают и дают организму необходимую энергию, а организм, в свою очередь, теряет лишний подкожный жир.

Также многие диетологи рекомендуют пить витаминные комплексы, минералы и вводить в рацион пищевые добавки. Убедитесь, что вы получаете достаточно калия, который в первую очередь теряется в процессе.

Преимущества включают более быстрый метаболизм и снижение уровня инсулина. А к недостаткам можно отнести: снижение физической активности, длительный период, нехватка микроэлементов в организме, снижение уровня тестостерона.

Меню низкоуглеводной диеты на 7 дней

  • 1-й день 
  • 2-й день
  • 3-й день
  • 4-й день
  • 5-й день
  • 6-й день
  • 7-й день

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

Низкоуглеводная диета отзывы

Отзывы тех, кто похудел на низкоуглеводной диете, весьма оптимистичны, но есть и те, кто не смог добиться никаких результатов.

Мария, 32 года Многие женщины после родов худеют медленно. Я решил попробовать. Результат превзошел все мои ожидания. Постепенно мои жиры исчезли. Не скажу, что быстро. Продукты, которые я ел, можно найти в любом супермаркете, и цена на них нормальная всем советую. Ульяна, 45 лет Если вы не знаете, как похудеть, но очень хотите, вам поможет низкоуглеводная диета. За 2 месяца я похудела на 11 кг, но, честно говоря, строго не придерживалась ежедневного меню. Иногда я позволял себе слишком много. Но она того стоит.

Низкоуглеводная диета на неделю, правильное меню, отзывы

Низкоуглеводная диета: меню недели, таблица продуктов, отзывы и результаты

:[Скрывать]

Давно известно, что чрезмерное потребление углеводов приводит к ожирению. Правильнее будет назвать эту диету общей системой питания, так как не придется морить себя голодом и сильно себя ограничивать. Если постоянно питаться низкоуглеводной пищей, то человек не будет испытывать дискомфорта и будет поддерживать стабильный вес.

Во-первых, уменьшите количество потребляемого крахмала и сахара. Ограничивая их поступление в организм, происходит образование глюкозы и кетонов из белков и жиров, которые содержатся в жировых отложениях человека. При этом количество жиров, участвующих в синтезе, постепенно уменьшается.

Низкоуглеводная диета — общие рекомендации

При соблюдении диеты придется отказаться от выпечки, макарон, сладких напитков и пива. По максимуму необходимо ограничить потребление мучных и крахмалистых продуктов, а также фруктов.

В неограниченном количестве рекомендуется есть овощи, зелень, семечки и орехи, бобовые, мясо и рыбу. Однако необходимо следить за тем, чтобы в блюдах, приготовленных из этих продуктов, не было углеводов. Поэтому от сосисок с консервами лучше отказаться.

Обязательно придерживаться питьевого режима. В течение дня необходимо выпивать 2 литра, а то и больше чистой воды без газов. Не забывайте принимать поливитамины, с помощью которых организм быстрее привыкнет к новому обмену веществ.

Каковы преимущества соблюдения низкоуглеводной диеты? Показательно: за пять месяцев люди теряют 15-20 кг лишнего веса. Прелесть в том, что тело сбрасывает только лишние килограммы, а потом вес постепенно стабилизируется и организм начинает приспосабливаться к новому питанию, не испытывая желания откладывать жир.

Кето диета — низкоуглеводное меню

Следует знать, что низкоуглеводная диета не подходит детям и подросткам, так как их организм еще только формируется. Противопоказан он и беременным женщинам, а также кормящим матерям, так как в таком состоянии их организм доставляет питательные вещества как минимум двоим, себе и малышу. 

  • Конечно, если есть какие-либо хронические заболевания в виде сахарного диабета, болезней почек или печени, сердечно-сосудистых проблем, то вам следует обратиться к врачу, который в зависимости от самочувствия даст вам рекомендации с учетом положительных или отрицательных аспекты диеты.
  • Если нет противопоказаний, можно переходить на низкоуглеводную диету.
  • Еще раз напоминаем, что вам не обязательно постоянно считать калории, ограничивать себя в еде и питаться однообразной пищей.

Конечно, надо смотреть, что на тарелке. Но это не страшно, не переживайте, так как есть список продуктов, которые разрешено употреблять при этой диете.

Некоторые приверженцы низкоуглеводной диеты допускают употребление жирного мяса с сосисками. Это может показаться странным, но эти продукты не запрещены, как говорят диетологи.

Но большой популярностью пользуются белые сорта мяса и птицы, нежирная рыба. Для тех, кто не любит рыбу и мясо, их можно заменить соевыми продуктами.

Важно только знать количество потребляемого крахмала, который содержится в соевых бобах.

Что касается овощей, то некоторые содержат крахмал: это картофель и кукуруза. Но все же есть овощи, не перенасыщенные крахмалом или сахаром, это шпинат, капуста всех видов, стручковая фасоль, то есть выбор есть. Поскольку низкоуглеводная диета не считается универсальной, овощи прекрасно дополнят любой стол и разнообразят меню.

С фруктами сложнее. Большинство фруктов содержат много сахара, поэтому вам следует ограничить их потребление. Но полностью исключать из рациона фрукты не стоит, среди них есть такие, которые можно употреблять на этой диете. Фрукты вполне можно заменить овощами, которые по пищевой ценности не уступают фруктам.

Безуглеводная диета

Поэтому из меню исключаются продукты, богатые углеводами. Булочки, макароны, хлеб, сладости строго запрещены.

Большинство фруктов также будут в этом списке, потому что в них много фруктозы. Как и любой натуральный сахар, фруктоза считается источником энергии, но лишь малая ее часть используется организмом, а большая ее часть остается непереработанной и откладывается в виде подкожного жира. Фруктовые соки при такой диете однозначно исключаются из употребления.

С газированными напитками дело обстоит следующим образом: их употреблять запрещено, так как они содержат много сахара.

Алкогольные напитки не подлежат употреблению. При его употреблении замедляется процесс расщепления питательных веществ, поступающих с пищей, и появляется желание много съесть.

Список разрешенных продуктов в низкоуглеводной диете

К употреблению разрешены любые сорта мяса

Говядина, телятина, нежирная свинина, птица (курица, утка, гусь, индейка). 

Рыбные продукты

Хорошо подходит морская рыба, она полезна ненасыщенными жирными кислотами. Рекомендуется есть больше красной рыбы, такой как лосось, семга, треска из простых. Также подойдет сельдь, тунец, скумбрия с палтусом. Выбор огромен.

Из морепродуктов предпочтение можно отдать устрицам, креветкам, крабам, мидиям или любому коктейлю из этих продуктов.

Молочная продукция также разрешена

Нежирные сыры, творог, которыми всегда можно утолить чувство голода, также можно приготовить легкие десерты.

Куриные и перепелиные яйца считаются отличным источником белка и необходимых организму микроэлементов.

Список овощей очень обширный

Огурцы с помидорами, капуста разных сортов с редисом, лук с чесноком, кабачки с кабачками, сельдерей с баклажанами, листья салата. Овощи можно употреблять как в сыром, так и в консервированном виде, они помогут разнообразить стол во время еды.

Включайте в меню грибы

Разрешены некоторые фрукты, это зеленые яблоки и грейпфруты.

Ознакомившись со списком рекомендуемых продуктов, вы сможете понять, что соблюдая низкоуглеводную диету, вы точно не будете чувствовать себя голодным.

Углеводная диета (углеводное чередование)

Важно то, что каждый может создать свои блюда самостоятельно, составив меню с разрешенными низкоуглеводными продуктами. Таким образом количество интересных рецептов увеличивается, ведь никто не может ограничить фантазию желающих.

Журнал Space of women предлагает меню для тех, кто предпочитает низкоуглеводную диету. Каждый может разнообразить его, в зависимости от своих возможностей и предпочтений.

1 день

2 день

3 день

В последующие дни то же меню повторяется, растягиваясь на неделю.

Рецепты для 100% похудения

загрузка…

Похожие записи:

  1. Выпадение волос после родов
  2. Генетика в помощь кардиологам
  3. Госсипол: инструкция по применению
  4. Основная причина рака — не образ жизни, а случайные мутации
Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть
Adblock
detector